Téléchargez la Lettre SE volaille n°10_09 2017

Ces deux dernières années ont été marquées par la grippe aviaire qui a entrainé de lourdes pertes économiques dans la filière. Malheureusement la menace reste présente avec des oiseaux sauvages potentiellement porteurs qui volent au-dessus de nos élevages. La protection passe par le renforcement et le respect des mesures de Biosécurité. Un plan important de formation des éleveurs a été réalisé cette année. Les programmes de nettoyage et désinfection font partie des mesures de biosécurité à mettre en place. Il nous a donc semblé important de revenir en détail sur les différentes opérations à réaliser en fonction du type d'élevage et des problèmes sanitaires rencontrés. L'objectif est d'établir une barrière entre les poussins qui arrivent et le microbisme de la bande précédente. La réussite du démarrage du lot dépendra également du confort du bâtiment ainsi que de la qualité de l'eau de boisson. Nous vous avons déjà présenté une méthode de nettoyage des canalisations avec HYDROCARE®. Nous confirmons l'intérêt de cette technique  et proposons une nouvelle méthode de contrôle de la qualité de l'eau facile à réaliser en élevage : l'ATP-métrie. Cette technique, que nous utilisons déjà pour qualifier la qualité de la désinfection des surfaces, permet de vérifier que le nettoyage des canalisations pendant le vide sanitaire a été efficace et que l'eau est de bonne qualité pour les poussins.

Bonne lecture.

Patrick PUPIN
Dr Vétérinaire - Gérant