Télécharger la Lettre Synthèse Elevage Volaille n°6

La lutte contre l'antibiorésistance est devenue la priorité. Nous devons baisser notre utilisation d'antibiotiques. Le rapport de l'ANSES, présenté fin 2014, met en évidence une baisse de l'utilisation des antibiotiques de 10,6 % en tonnage entre 2012 et 2013, et de 7,3 % pour l'exposition des animaux aux antibiotiques (ALEA*), toutes espèces animales confondues.

En production aviaire, la baisse de l'exposition (ALEA*) entre 2012 et 2013 est de 5,4 %, atteignant 12,3 % sur les 5 dernières années. La baisse se poursuit et l'objectif du plan Ecoantibio 2017, qui prévoit une baisse de 25 % en 5 ans, semble possible. Les éleveurs ont réussi à réduire l'usage des antibiotiques en élevage en renforçant les mesures de biosécurité, en améliorant l'hygiène et en sécurisant l'alimentation. Il faut poursuivre dans ce sens.

C'est pourquoi nous vous proposons dans cette lettre deux articles sur l'hygiène de l'eau qui joue un rôle essentiel sur la santé des animaux.

La qualité chimique de l'eau est déterminante pour bien choisir le produit ou la technique d'assainissement. Tout le monde connaît bien le pH, la dureté, la présence de fer, mais il nous a paru intéressant d'apporter un éclairage sur le potentiel d'oxydoréduction (POR) dont on parle de plus en plus sur le terrain.

Le biofilm présent dans les canalisations peut relarguer des bactéries dans l'eau et être ainsi un élément de contamination. Nous vous proposons une nouvelle solution de nettoyage des canalisations qui nous semble très prometteuse.

Une pompe doseuse en bon état et bien réglée est une condition essentielle aussi bien pour assainir l'eau avec un biocide que pour traiter les animaux avec un médicament ou un produit nutritionnel : retrouvez dans notre dossier tout ce qu'il faut savoir pour bien choisir son matériel et l'entretenir.

Enfin venez découvrir notre Innov'Space une étoile sur notre stand au SPACE : ATOMIX est un appareil pour faciliter l'application des produits d'hygiène lors du vide sanitaire.

Nous vous souhaitons une agréable lecture et vous donnons rendez-vous au SPACE (Hall 5, Allée A, stand 2) du 15 au 18 septembre, au Parc des Expositions de Rennes.

Patrick PUPIN
Dr Vétérinaire Gérant

*ALEA : Animal Level Exposure to Antimicrobials