Lettre Synthèse Elevage n°68 / Mai 2014
Biosécurité et défenses naturelles
L'année 2013 a été marquée par la lutte contre l'antibio-résistance. La loi d'avenir sur l'agriculture sera signée en 2014. Elle précisera la baisse de consommation d'antibiotiques en élevage que nous devrons atteindre dans les années à venir. Les éleveurs de porcs ont déjà fait preuve d'exemplarité en baissant la consommation globale d'antibiotiques et plus particulièrement celle des antibiotiques critiques (Céphalosporine en l'occurrence).
Les antibiotiques sont nécessaires pour soigner les animaux et les hommes et nous devons les préserver et réduisant leur utilisation. C'est possible mais cela suppose de renforcer la prévention des maladies. Pour cela, Synthèse Élevage travaille d'une part sur la biosécurité pour réduire l'exposition des animaux aux contaminants, et d'autre part sur le renforcement des défenses naturelles des animaux.
Fer oral
L'apport d'un fer oral permet d'éviter de faire une injection et réduit ainsi le risque d'introduction de bactéries dans l'organisme pouvant entrainer ensuite une infection nécessitant un traitement antibiotique.
Vous êtes nombreux aujourd'hui à avoir choisi cette technique qui a largement fait ses preuves.
Penicilline et mycotoxines
La pénicilline, premier antibiotique découvert en 1928 par Fleming, est une mycotoxine produite par un Pénicillium. Elle est inoffensive pour l'Homme et les animaux à la différence d'autres mycotoxines comme les Trichothécénes (DON, Vomitoxine...) qui sont toxiques pour les animaux et qu'on retrouve très fréquemment dans les céréales ou le maïs. Ces mycotoxines vont réduire les défenses immunitaires des animaux et ainsi favoriser le développement de maladies.
Synthèse Élevage met à votre disposition un test permettant de déterminer les céréales à risque.
Nous vous présentons également dans cette lettre les derniers résultats d'essai du VERRACHOC® sur la qualité de semence.
Enfin, nous vous proposons un éclairage sur la protection de l'opérateur exposé aux produits chimiques. Nous attirons votre attention en particulier sur le rôle des masques, et l'importance de bien choisir sa cartouche en fonction du produit manipulé.
Patrick PUPIN
Dr Vétérinaire - Gérant